Una ricettina semplice ma gustosa perché il pollo di per sé, é una carne non troppo saporita, ed allora ho pensato di renderlo un po' stuzzicante in questo modo:
Ho tagliato il petto di pollo (circa 300 g) a pezzetti irrorandoli con succo di limone, sale, pepe e lasciati marinare una quindicina di minuti.
Nel frattempo ho preparato una pastella con :
1 cucchiaio di vino bianco
2 cucchiai di maizena
1 uovo
sale
pepe
Mescolare la maizena con l'uovo , il vino, il sale , il pepe e immergere i pezzetti di pollo.
Scaldare l'olio di arachide in una padella, scolare il pollo dalla marinata impanandolo con i semi di sesamo e friggere. Un gustoso secondo se accompagnato da una fresca insalata verde, oppure pomodori e peperoni, o con quello che vi piace di più.
Ho tagliato il petto di pollo (circa 300 g) a pezzetti irrorandoli con succo di limone, sale, pepe e lasciati marinare una quindicina di minuti.
Nel frattempo ho preparato una pastella con :
1 cucchiaio di vino bianco
2 cucchiai di maizena
1 uovo
sale
pepe
Mescolare la maizena con l'uovo , il vino, il sale , il pepe e immergere i pezzetti di pollo.
Scaldare l'olio di arachide in una padella, scolare il pollo dalla marinata impanandolo con i semi di sesamo e friggere. Un gustoso secondo se accompagnato da una fresca insalata verde, oppure pomodori e peperoni, o con quello che vi piace di più.
15 commenti:
Davvero gustosa la tua proposta e soprattutto nuova! La proporrò a mio marito che fa le facciacce ogni volta che gli faccio il petto di pollo!
@Barbara vedrai che gli piacerà
Baci
buonisssimo fatto così!!! segno segno!!
Brava Germana, che bella idea.
A noi il pollo piace, proveremo anche la tua ricettina.
è una buona idea per variare con il petto di pollo ..grazie della ricetta Tittina
capperi che bontà!
Buonissimo questo pollo croccantino! ci segnamo la ricetta allora!
un bacione
semplici ma davvero con quel tocco in piu'capace di stravolgere e rendere piu'interessante un alimento ;)
bacioni
Originale!! E mi hai anche ricordato che devo tirar fuori il pollo dal freezer! :)
Ma che bontà!!!!!!! brava!!!! mi piace moltissimo... bacioni
ha ragione sai? a volte il pollo è davvero insignificante, se non lo aromatizzi per bene è "sciapo" e nonostante ciò a me paice molto, proverò i tuoi croccantini, mi ispirano e non poco.
brava Germana, un abbraccio.
@Fede-Daniela-Tittina-Antonietta-Gemelline-Mirtilla-Laura-Claudia-Betty
Grazie ragazze.
baci
un bel modo per mangiare il pollo, il sapore dle sessmo gli da quel qualcosa in più al croccante, che piace
Grazie Carmine
ciao germana, se passi dal mio blog c'è un premio per te
Serafina
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