Pasqua

07 set 2008

La ciambella della merenda



Ingredienti

300 g farina bianca

300 g zucchero

200 g fecola

175 burro Soresina

4 uova

1 bicchiere di latte latteria Soresina

½ bicchierino liquore Cointreau o Gran Marnier

1 bustina di lievito


In una terrina mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero aggiungere le uova il latte la farina e la fecola setacciate. Lavorare l'impasto unendo il liquore ed incorporare per ultimo il lievito avendo cura di ben amalgamarlo. Mettere in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato e cuocere a 170° per 50 minuti (gradi e tempo sono indicativi)

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