Pasqua

03 mag 2009

Sorbetto yogurt e fragola




Se vogliamo essere precisi questo non é un sorbetto, perché di ghiaccio neanche l'ombra, ma non si può chiamare neanche ghiacciolo né tanto meno gelato. Allora non so che nome dare, so soltanto che é buono, fresco,cremoso , genuino e molto semplice da fare.

Ingredienti

250 g di fragole
100 g di zucchero a velo
1 tuorlo
50 ml di latte
300 g di yogurt bianco
Bicchierini e cannucce o cucchiaini di plastica.

Frullare 125 g di fragole con 50 g di zucchero a velo e così otterremo il succo.
Sbattere in un pentolino il tuorlo con il resto dello zucchero fino a renderli spumosi .
Aggiungere il latte e mettere sul fuoco fino a quando la crema si addensa.Far raffreddare la crema e poi aggiungere i 300 g di yogurt bianco. Aggiungere alla crema di yogurt, circa metà succo di fragole, poi unire al tutto i 125 g di fragole rimaste, tagliate a pezzetti. Prendere i bicchierini di plastica e versarvi un po' del rimanente succo di fragola, immergere un cucchiaino, o una cannuccia e mettere in freezer per mezz’ora. Riempire i bicchierini con la crema di yogurt alle fragole e rimetterli in freezer anche per tutta la notte.

30 commenti:

Solidea ha detto...

Germana...offrire?

Solema ha detto...

Ecco appunto: offrire? Ciao ciao

Federica ha detto...

Ma direi proprio che mi metto in coda se per caso ce nè rimasto..mah.. dubito vista la golosità della ricetta!! baci

germana ha detto...

Solidea,Solema, Francesca : ma certoooo !!!!!
baci

Caty ha detto...

grazie della ricetta , la storia sarebbe lunga ma in questo periodo devo preparare per una persona tutto il cibo frullato ed ero arrivata allo yogurt unito alla frutta ma questa tua ricetta è ancora più energetica !un saluto

Mirtilla ha detto...

io nn mi ci metto in coda perche'vedo che sono andati a rba..diciamo che aspetto la seconda uscita ;P

manu e silvia ha detto...

Ciao! sembra buonissimo! a noi lo yogurt piace sempre e in ogni modo...con el fragoel poi golosissimo!
un bacione

Claudia ha detto...

Mmmmmm che buono!!!!! freschissimo!!!!:-))))) bacioni

germana ha detto...

@Caty, questo é sicuramente sostanzioso
@Mirtilla OK,per la seconda produzione.
@Gemelline e Claudia : buonissimo
Buona giornata e baci

Mary ha detto...

che buono e salutare!

polpettina ha detto...

Germana che idea squisita,appena posso provo,mi fa troppa voglia.

Sabrina ha detto...

Per me va bene chiamarlo sorbetto e da adesso in poi sarà un dolcetto che farò spesso ..
Grazie!

germana ha detto...

@Mary é proprio così
@Polpettina, se provi sappimi dire se ti é piaciuto.
@Sabrina: OK allora vada per Sorbetto. e grazie della visita.

Bacioni a tutte

Arianna ha detto...

oserei dire...wowwww!!!
io adoro lo yogurt...penso che questa ricetta verrà immediatamente copiata :)

Elena ha detto...

che buono che sarà questo dessert alle fragole. Per adesso di fragole ne vendono davvero tante e a buon prezzo e provarlo mi tenta tantissimo, un bacio e un abbraccio

ღღ Š î $↕ Ŧ ۞ ღღ ha detto...

ci devo proprio provare grazie per la dritta.
Un saluto Sisifo

mamanluisa ha detto...

ciao, ma come si fa....sono golosa!
sarà buonissimo!!!!!
serafina

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Germana ma che bel dessert che sa d'estate! Un abbraccio Laura

Milù ha detto...

Semplice, fresco e salutare, buonissimo, questo sono sicura che piacerà anche al mio nipotino!
Buonanotte, un abbraccio

soleluna ha detto...

Buona settimana! una vera delizia questo dessert...le fragole le adoro copio la ricetta, perchè credo che anche con la seconda produzione non sono arrivata in tempo con tutte le richieste che hai avuto....ciao Luisa

germana ha detto...

@Arianna: come si chiama il tuo blog? :yogurt e...
@Elena: é vero al super ci sono delle bellissime offerte, quindi approfittare
@Sisifo,Laura, Serafina : fa proprio estate
@Milù il tuo nipotino sarà contento
@Luisa per te ce n'é sempre.
Un bacione a tutte e grazie della visita.

sorbyy ha detto...

Germana sono veramente deliziose!!!
Ciao

Rosetta ha detto...

Frescoloso ! mmmmmhhhhhh
Intanto che me lo gusto, passa da me a ritirare un premio.
Mandi mandi

Ross ha detto...

Chiamalo come vuoi, però dev'essere delizioso, fresco ed adatto ad una buona merenda... Brava Germana. Un abbraccio.

GIANCHEF ha detto...

ciao germana!!primo giro nel tuo blog che belle ricette!!complimenti!!ti seguiro' spesso ciao ciao

germana ha detto...

Grazie Sorbyy-Rosetta e Ross: grazieee
@Gianchef,, grazie del complimento e contraccambio la visita.

baci

Carmine Volpe ha detto...

è un sorbetto magnifico e anche salutare se non lo facciamo adesso che le fragole sono di stagione

Tittina ha detto...

ciao Germana è proprio da provare..ora che sono frutti di stagione..un bacio Tittina

germana ha detto...

Carmine e Tittina grazie

Stefania ha detto...

Ciao Germana,
grazie per questa nuova fresca ricetta.
Ciao