L'altra sera, a cena in un ristorante come dessert ci hanno servito un pessimo budino fatto con del cacao amaro.
Una cosa immangiabile, siamo proprio capitati male, però la voglia di cioccolato é rimasta.
Oggi quindi dovevo trovare qualcosa che ci facesse dimenticare il budino della sera e soddisfacesse la voglia rimasta.
Ecco trovata la ricetta che ha fatto al caso nostro.
Ingredienti
80 g di burro
150 g di cioccolato fondente
40 g di farina
2 uova
10 g di cacao amaro
80 g di zucchero al velo
Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il burro a pezzetti con il cioccolato.
In una terrina sbattere con una frusta le uova, aggiungere la farina il cacao e lo zucchero al velo, setacciati.
Amalgamare molto bene con una frusta ed infine unire il composto di cioccolato e burro.
Riempire 4 stampini, io ho usato quelli al silicone a forma di cuore ed infornare a 180° per 15 minuti circa.
Prima di estrarli lasciarli raffreddare.
Cospargerli di zucchero al velo.
Buonissimi e tanto per un farci mancare nulla, in famiglia, qualcuno ha aggiunto due gocce di Rum.
13 commenti:
Voglia di cioccolato? Ti capisco alla perfezione, soprattutto dopo una brutta esperienza si ha voglia di rifarsi subito e ricordarsi quanto sia divinamente buono il cioccolato!
Ho visto che hai prolungato un pochino il tempo di cottura, credi fosse troppo poco?
Ciao carissima,un bacione, Fabiana
@Fabina:grazie del suggerimento, é vero la prossima volta accorcerò di qualche minuto la cottura.
Un bacione e buon we
Passavo per caso da qui, saltellando di blog in blog e mi sono imbatutta nel tuo: bellissimo! E i ltortino... ah, che delizia! Mi hai letterlamente conquistato con questa ricetta! :-D Credo proprio che ci rivedremo presto... magari anche nella mia cucina. Passa a trovarmi, se ti va, la porta è sempre aperta! :-D
E' da tempo che non li preparo. Mi hai fatto venire una voglia di cioccolato!!
Un abbraccio
con la tua cucina, altro che ristorante cenerei sempre a casa!! per fortuna che alla fine avete soddisfatto la voglia di cioccolato. baci. Terry.
io ho sempre pensato a questa preparazione come un segno d'amore, mi paice che anche tu la pensi allo stesso modo infatti hai adoperati gli stampi a forma di cuore :-))
Ciao! Bè dopo la voglia di cioccolato insoddisfatta, bisongava ovviare in qualche modo no?! Questi dolcini ciocolatosi e dolci sembrano perfetti! Bell'idea!
baci baci
cara Germana, capisco la tua frustazione quando ci si trova a cenare nel locale sbagliato. Io divento proprio intrattabile! Belli questi tortini e davvero esauriente il video!
golosi e coccolosi che c'è di meglio, fossi in te ne porterei un paio a chi ha preparato quel budino...tanto per fargli vedere come si cucina!!!! bravissima
ciao Reby
@Mirtilla:certamente passo da te
@Bianca-Terry-Carmine-Gemelline-Eugenia:grazie
@Reby:hai ragione, quasi quasi gliene porto due o tre
Grazie mille a tutte e buona serata.
La voglia di cioccolato è meglio assecondarla con un buon dolcetto...sopratutto dopo una pessima esperienza...buona settimana Luisa
ahhhh saranno golosissimi!!!!! baci e buon lunedì .-D
Golosissimi!! mi piace tanto il tuo blog complimenti tutto bello (la crostata poi..) a presto buona giornata
Anna
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