Pasqua

12 lug 2011

Il ciambellone di Selene



Questo é un ciambellone speciale, come speciale é la persona che mi ha dato la ricetta, per l'appunto:   Selene


Ingredienti

400 g farina antigrumi 00  Chiavazza

200 g di fecola di patate  Chiavazza

250 g di burro Soresina

4 uova intere

2 tuorli

1 bicchiere di latte Soresina

400 g di zucchero

1 bustina e mezza  di lievito

Lavorare a crema il burro con lo zucchero; unire uno per volta le uova intere e i tuorli.
Setacciare le farine ed aggiungerle al composto precedente insieme al bicchiere di latte.
Per ultimo unire il lievito istantaneo per dolci.
Versare il composto in uno stampo, imburrato ed infarinato con il buco, dai bordi alti, ( io ho usato quello al silicone) ed infornare a 175° per 45-50 minuti.
Soffice? Di più

12 commenti:

Mary ha detto...

Bellissima anche lo stampo usato.

Claudia ha detto...

Chissà quanto deve essere sofficioso.. posso prenderne una fetta?? che con il caffè che sto sorseggiando ora ci sta bene.. smackkkk

Mariabianca ha detto...

Mi sono appena copiata la ricetta di questo ciambellone (hai detto: soffice? Di più.....).
Grazie per la visita al mio blog,speriamo di non perderci di vista.

Angela ha detto...

Sluuuuurp !!!! Alto e sofficissimo, le lo tufferei nel latte anche ora !!!

BARBARA ha detto...

Ricco e presumo molto soffice! Ottimo per la colazione, per iniziare alla grande la giornata!

Alessia (Ale) ha detto...

ciao, ho fatto una ciambella sabato... ed anche questa volta... na schifezza... Provo con la tua? sarò piu' fortunata? i dolci proprio non sono il mio forte...
ciao
Ale

nanussa ha detto...

che buono.....ne sento gia' il profumino, copio la ricetta!!
ciao, felice serata!!

Solema ha detto...

Dà proprio l'impressione di molto soffice!!!

Bosina - La Mamma Bionica ha detto...

Che meraviglia, Germana! Ma che stampo hai usato?

germana ha detto...

@Mary-Claudia-Mariabianca-Angela-Barbara-Ale-Nanussa-Solema:grazieeeee
@Bosina:é un comunissimo stampo di silicone.
Baci baci

Günther ha detto...

è decisamente megnifico non solo la foto ma la conmsistenza del ciambellone che alla mattina in compagnia di una bella tazza di caffè non dovrebbe mai mancare

Lucia ha detto...

E' proprio un ciambellone speciale... Da provare al più presto :-)