Pasqua

08 ott 2010

Cremona :Festa del Torrone


Ovvero Torrone e Torroni
19-20-21 Novembre 2010

Un appuntamento imperdibile a livello nazionale e per i cremonesi in particolare ,al quale siete invitati  tutti  a partecipare.  Un grande grazie fin da ora.
Tantissime le iniziative che potrete trovare qui
Ecco alcuni appuntamenti:
Corteo storico: rievocazione del SI' più famoso di Cremona : il matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti.
Premio il "Torrone d'oro". Quest'anno a Carla Fracci cremonese per discendenza materma
Cena di gala
Alta cucina AL Torrone con lo chef Marco Olivieri
Piece Teatrale "La maledizione del violino" la (finta) vera storia della nascita del torrone
Appuntamento storico "Cremona nel 400 tra storia e leggenda"
Visite guidate alla città
Tantissime bancarelle di ogni parte d'Italia e tanto altro ancora.

La novità di quest'anno consiste in un concorso di ricette contenenti torrone.Ovviamente tutti possono partecipare : più siamo e meglio é.

La posta in palio per il vincitore é un viaggio in Costa Rica per due persone (Febbraio -Marzo 2011)
2° posto prodotti Tuperware (set da tavola ciotole, piatto ecc..)
3°posto prodotti Tupperware (ricettario,borsa..)
4°-5° confezioni di Torrone Sperlari e Rivoltini
6°-25°posto un grembiule della manifestazione.

Io partecipo con questa ricetta:

Torta della Fiera con crema di torrone

Ingredienti
250 g di crema pasticcera (secondo la vostra ricetta)
200 g di torrone
250 g di panna montata
zucchero
un bicchierino di rum
4 cucchiai di liquore all' amaretto 


Fate bollire mezzo bicchiere d' acqua in un pentolino con 2 cucchiai di zucchero. Togliete dal fuoco e unite il rum e 4 cucchiai di liquore all' amaretto. Spezzettate il torrone con un batticarnee tritatene 3 quarti grossolanamente. Bagnate con lo sciroppo all' amaretto il disco inferiore della torta e spalmatelo di crema pasticcera mescolata con il torrone rimasto tritato fine. Inumidite anche la parte interna dell' altro disco e sovrapponetelo. Spalmate la superficie e i bordi della torta con un velo di panna e cospargete con il torrone spezzettato rimasto, pressando leggermente. Tenete in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

 



27 commenti:

Federica ha detto...

Questa crema al torrone dev'essere davvero super. Un bacio, buon fine settimana

P.S. in bocca al lupo

Claudia ha detto...

E' buonissima questa torta.. spero e ti auguro di vincere quel premio!!!!in bocca al lupo!!!!! smackk e buon w.e. :-)

Roberta ha detto...

una torta al torrone? ghiotta e grassa come piacciono a me!! davvero una gran ricetta!

:)

manuela e silvia ha detto...

Ciao! Bellissima questa manifestazione sul torrone...con l'approssimarsi dell'inverno diventa un dolce diffusissimo!
Ricco di eventi questo calendario!
Mamam che bontà questa torta! Dolce me cremosa....una fettina on line ce la mandi in assaggio???
baci baci

Fabiana ha detto...

Bellissima iniziativa, l'ho condivisa subito su fb e mi sono già scaricata il coupon.....mi sa che ho qualche ideuzza al riguardo e non vedo l'ora di partecipare a questa festa che sembra realmente un evento unico!!!

germana ha detto...

@Federica-Claudia-Roberta:grazie anche degli in occa al lupo.
@Gemelline: ma non dovete neanche chiedereeeeee
@Fabiana:bravissima, chissà che leccornia prepari.Grazie della tua disponibilità é proprio un bell'evento.
Baci baci e buon we

Solema ha detto...

Sai che io ho ancora un torrone del Natale scorso? La tua che torta è?
Ho segnato la ricetta!
Un abbraccio e buona domenica!!!

Monica ha detto...

Ah non mancherò alla festa del torrone..buon fine settimana. Monica

LaGolosastra ha detto...

questa torta è un'arma impropria. Ha un'aria golosissima, davvero!
Bella la festa del torrone, in bocca al lupo!!!

germana ha detto...

@Solema:ottima idea per utilizzare il torrone dell'anno scorso.
la torta é quella della fiera e la trovi nel mio blog digitando Torta della fiera (spero di aver capito bene)
@Monica:OK
@Lagolosastra: verissimo!!
Baci baci e buona domenica

Laura ha detto...

adesso cerco di convincere l'uomo...
Sono stata a Cremona solo per la 24h in MTB e non ho visto la città. Mi piacerebbe molto unire le due cose!
Grazie per la dritta!!!!

germana ha detto...

@Laura:OK cerca di convincerlo, perché Cremona non é tanto pubblicizzata, però la storia ha lasciato il segno e si visita a piedi talmente é raccolta.
Ciao cara e buona domenica

Laura ha detto...

Poi fammi sapere cosa ne pensi.
Secondo me è uno dei più bei libri che abbia letto quest'anno (e per fortuna, per ora, di porcherie ne ho lette poche quest'anno).

Una domanda: per fare la torta di questa ricetta, la torta dev'essere di pandispagna?

bacioni!!!!!

germana ha detto...

@Laura:senz'altro. La torta di questa ricetta? Clicca sulla parola Fiera e ti esce la ricetta.(spero di aver capito la domanda)
Eventualmente puoi farla anche con il pan di spagna, però é meno soffice di quella che faccio io.
Ciao e buona domenica

terry982 ha detto...

Germana incrociamo le dita... e speriamo in una bellissima crociera! Complimenti per la ricetta, non avrei mai pensato di utilizzare il torrone in una preparazione come questa.. davvero complimenti. Buona Domenica. Terry.

Gunther ha detto...

mi sembra il posto gisuto per festeggiare il torrone tra altro il mese prima di natale anticipandolo si prolunga il piacere del torrone

zuccacapricciosa ha detto...

Questa me la sono proprio salvata,è bella bella, una torta con il torrone non l'ho mai assaggiata e voglio proprio provarci :P==
Grazie. Buon lunedì :) Bacio.

germana ha detto...

@Terry982-Gunther-Zuccacapricciosa:
da provare, per una volta non bisogna contare le calorie.
Grazie e buona settimana a tutti.

Tania ha detto...

Non so se andrò alla festa, grazie per la segnalazione e della ricetta, sembra buonissima!

germana ha detto...

@Ciao Tania, puoi sempre partecipare con un dolce che contenga torrone....

Betty ha detto...

festa del torrone anche qui in quel periodo, che bella festa!
complimenti per la torta, deve essere davvero buonissima :-P

P.s. se ti fa piacere sul mio blog è disponibile il pdf della raccolta "basta un poco di lievito!" a cui hai partecipato anche tu.
Ti aspetto, baci.

germana ha detto...

@Betty:grazie provvedo subito.
baci

kiarina77 ha detto...

Ciao Germana! Buonissima questa torta!!!!! In bocca al lupo per il premio!!!! Incrocio le dita per te!Un bacio!

Lucia ha detto...

Un dolce sontuoso che mi fa venire in mente il Natale... Bellissima ricetta, complimenti! :-)

germana ha detto...

@Kiarina:grazie e un bacione
@Lucia:grazie, é vero il torrone ricorda proprio il Natale
Baci e buona domenica a tutte e due

nanussa ha detto...

che fine pasticceria!! davvero buonissima questa crema al torrone!
ciao buona serata:)

germana ha detto...

@Nanussa:grazie e bacioni