Pasqua

2 ott 2010

Tortini di cioccolato dal cuore morbido

L'altra sera, a cena in un ristorante come dessert ci hanno servito un pessimo budino fatto con del cacao amaro.
Una cosa immangiabile, siamo proprio capitati male, però la voglia di cioccolato é rimasta.
Oggi quindi dovevo trovare qualcosa che ci facesse dimenticare  il budino della sera e soddisfacesse la voglia rimasta.
Ecco trovata la ricetta che ha fatto al caso nostro.

Ingredienti
80 g di burro
150 g di cioccolato fondente
40 g di farina
2 uova
10 g di cacao amaro
80 g di zucchero al velo


Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il burro a pezzetti con il cioccolato.
In una terrina sbattere con una frusta le uova, aggiungere la farina il cacao e lo zucchero al velo, setacciati.
Amalgamare molto bene con una frusta ed infine unire il composto di cioccolato e burro.
Riempire 4 stampini, io ho usato quelli al silicone a forma di cuore ed infornare a 180° per 15 minuti circa.
Prima di estrarli lasciarli raffreddare.
Cospargerli di zucchero al velo.
Buonissimi e tanto per un farci mancare nulla, in famiglia, qualcuno ha aggiunto  due gocce di Rum.

13 commenti:

Fabiana ha detto...

Voglia di cioccolato? Ti capisco alla perfezione, soprattutto dopo una brutta esperienza si ha voglia di rifarsi subito e ricordarsi quanto sia divinamente buono il cioccolato!
Ho visto che hai prolungato un pochino il tempo di cottura, credi fosse troppo poco?

Ciao carissima,un bacione, Fabiana

germana ha detto...

@Fabina:grazie del suggerimento, é vero la prossima volta accorcerò di qualche minuto la cottura.
Un bacione e buon we

Mirtilla ha detto...

Passavo per caso da qui, saltellando di blog in blog e mi sono imbatutta nel tuo: bellissimo! E i ltortino... ah, che delizia! Mi hai letterlamente conquistato con questa ricetta! :-D Credo proprio che ci rivedremo presto... magari anche nella mia cucina. Passa a trovarmi, se ti va, la porta è sempre aperta! :-D

Bianca ha detto...

E' da tempo che non li preparo. Mi hai fatto venire una voglia di cioccolato!!
Un abbraccio

terry982 ha detto...

con la tua cucina, altro che ristorante cenerei sempre a casa!! per fortuna che alla fine avete soddisfatto la voglia di cioccolato. baci. Terry.

Carmine Volpe ha detto...

io ho sempre pensato a questa preparazione come un segno d'amore, mi paice che anche tu la pensi allo stesso modo infatti hai adoperati gli stampi a forma di cuore :-))

manuela e silvia ha detto...

Ciao! Bè dopo la voglia di cioccolato insoddisfatta, bisongava ovviare in qualche modo no?! Questi dolcini ciocolatosi e dolci sembrano perfetti! Bell'idea!
baci baci

la belle auberge ha detto...

cara Germana, capisco la tua frustazione quando ci si trova a cenare nel locale sbagliato. Io divento proprio intrattabile! Belli questi tortini e davvero esauriente il video!

rebecca ha detto...

golosi e coccolosi che c'è di meglio, fossi in te ne porterei un paio a chi ha preparato quel budino...tanto per fargli vedere come si cucina!!!! bravissima
ciao Reby

germana ha detto...

@Mirtilla:certamente passo da te
@Bianca-Terry-Carmine-Gemelline-Eugenia:grazie
@Reby:hai ragione, quasi quasi gliene porto due o tre

Grazie mille a tutte e buona serata.

soleluna ha detto...

La voglia di cioccolato è meglio assecondarla con un buon dolcetto...sopratutto dopo una pessima esperienza...buona settimana Luisa

Claudia ha detto...

ahhhh saranno golosissimi!!!!! baci e buon lunedì .-D

ranapazza65 ha detto...

Golosissimi!! mi piace tanto il tuo blog complimenti tutto bello (la crostata poi..) a presto buona giornata
Anna