Un sorbetto speziato e per questo molto particolare che vale la pena di provare.
Con la voglia di qualcosa di fresco che avevo stamattina, sì avete capito bene, fin da questa mattina ho cominciato a boccheggiare, però non sapevo cosa.
Allora aprendo il freezer ho trovato una busta di ciliegie surgelate che stavano proprio per scadere. Ho colto la palla al balzo per evitare magari di buttarle in pattumiera ed ho provato questo sorbetto.
Tra l'altro ho usato le spezie perché erano le ultime rimaste, dopo i miei esperimenti per i biscotti, e dolci vari.
Ingredienti
- 500 g di ciliegie snocciolate
- 200 g di zucchero
- 1 dl di acqua
- 1 seme di cardamomo
- 1 seme di anice stellato
- 1 stecca di cannella
Preparate uno sciroppo con acqua, zucchero e le spezie. Fatelo bollire qualche minuto e lasciate raffreddare.
Frullate le ciliegie, incorporate lo sciroppo, filtrato attraverso un colino e versate il tutto nella gelatiera.
Pensavo uscisse una cosa immangiabile, invece.... da provare!!!!!
8 commenti:
Ma guarda un po' cosa sei riuscita a tirar fuori da una busta di ciliegie surgelate quasi scadute! Io l'avrei buttata nella pattumiera :-D
@Davvero Lucia, non ci credevo nemmeno io.
Grazie e buona serata
Accidenti è prprio speziato questo sorbetto! Un po' un'azzardo ma ci avremmo provato anche noi, e poi se dic iche è riuscito...ancora meglio!
baci baci
Un bel gelato alle ciliegie, wow, lo proveremo sicuramente. Domani arriva Sergej dalla Bielorussia che certo mi darà manforte nel consumare gelati (Marcowebmaster non è un'appassionato) e allora metterò in funzione la gelatiera.
Un caro saluto
Uhhhhhhhh ma che bel sorbetto!!! ci starebbe bene ora che ho finito di pranzare!!! baci e buon w.e. .-)
Che gelato buonissimo le ciliege speziate mi ricordano quelle che la mamma metteva anni fa sotto spirito..felice weekend Luisa
Germana sei grande, quelle ciliegie potevano fare brutta fine e invece tu gli hai reso giustizia con un bel sorbetto, fresco e profumato!
@Gemelline: sì speziato al punto giusto
@Rosy: un bacio a Sergej, compagno di gelati
@Luisa-Tania: grazie grazie
Un abbraccio grande a tutte voi.
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