Pasqua

04 mar 2010

Torta al cioccolato


Impossibile rinunciare al piacere di un dolce al cioccolato.
Il più seducente dei peccati di gola, e questa torta é proprio un bel peccato.

Ingredienti:
100 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
150 g di burro
200 g di zucchero di canna
4 uova
200 g di cioccolato fondente
100 g di nocciole tostate
sale
zucchero al velo q.b.

Tagliate il burro morbido a dadini e lavoratelo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite solo i tuorli delle uova, la farina setacciata con il lievito ed il sale.
Polverizzate nel mixer le nocciole ed il cioccolato e uniteli alla crema preparata.Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale , aggiungeteli al composto dal basso verso l'alto e versatelo in uno stampo di cm 24, rivestito di carta forno e cuocete a 180° per circa 50 minuti.
Io l'ho spolverata con lo zucchero al velo, ma volendosi proprio fare del "male" si può decorare con del cioccolato fuso e nocciole intere e per non farsi mancare nulla si può farcire con una crema fatta con la panna montata e nocciole tritate.
Però per chi si "accontenta" é già buonissima così.

30 commenti:

NUVOLETTA ha detto...

E' una libidine questo dolce....

michela ha detto...

Sicuramente farò contento il mio cucciolo amante della cioccolata.
Grazie
:-9

Agave ha detto...

Che torta favolosa, il cioccolato fa bene all'umore!!!
Evelin

chiara ha detto...

ciao! sono capitata per caso sul tuo blog e ho visto delle ricette bellissime! e la torta al cioccolato è splendida! proverò a farla sicuramente! ciao e a presto! Chiara

germana ha detto...

@Nuvi : sì sì é proprio una libide
@Michela: un bacione ai tuoi cuccioli
@Evelin: é favolosa e fa proprio bene all'umore
@Chiara: grazie della visita che contraccambio volentieri
baci

Claudia ha detto...

La torta al cioccolato!!!!!! ma che buona!! Posso prenderene una fetta?? ne ho proprio bisogno.. :-) smack!!!

Carmine Volpe ha detto...

è un vero attacco alla golosità, a cui non resistiamo a ci facciamo sedurre

Luciana ha detto...

Ciao io adoro le torte al cioccolato...questa sembra ottima!!! complimenti...baci Luciana

germana ha detto...

@Claudia-Carmine-Luciana

grazie é proprio irresistibile

Sorriso ha detto...

Ciao Germana,
i tuoi piatti sono sempre una delizia!!
Sorrisi!!

germana ha detto...

@Sorriso: grazie cara
ciao

Fabiana ha detto...

Stupenda questa torta al cioccolato ma sono rimasta stregata dalla colomba... un bacio

Mary ha detto...

meravilgiosa questa torta!

Alice4161 ha detto...

Una torta stupenda.
complimenti.

cassandrina ha detto...

Vedo che ne manca già un bel pezzo .....chi si è fatto sotto per primo?!

Io oggi ho preparato la caprese e come sempre ho aggiunto un goccio di Grand Marnier e zeste d'arancia....è finita( ops'....l'ho finita!!)

Un abbraccio Germana....tu ci sei a Taste, io vado sabato 13...però..6 ore di treno!!


Fabi

Federica ha detto...

una carica energetica sublime!! baci!

Daniela ha detto...

Hai ragione: è proprio un peccato di gola...
pecchiamo insieme?

germana ha detto...

@Fabiana-Mary-Alice :grazie
@Cassandrina:ebbene sì confesso, sono stata io- a Taste non ci sarò, mi sarebbe piaciuto conoscertri di persona:chissà
@Federica:grazie
@Daniela. certamente

manuela e silvia ha detto...

Una delizia questa torta!! golosa e semplice!!
un bacione

il sapore del verde ha detto...

Hai assolutamente ragione Germana, il cioccolato è irrinunciabile, godurioso e appagante. Che chiedere di più?! Complimenti per questa torta. A presto. Deborah

Betty ha detto...

che fame che mi fai venire Germana, complimenti!
baci e buon w.e.

Solema ha detto...

Mi "accontenterò così"!!!
Una torta a dir poco goduriosa.
Ti auguro un felice fine settimana!

soleluna ha detto...

Sono passata per un saluto e mi trovo questa delizia...beh io mi accontento ma la 1 fettina la prendo..felice weekendo Luisa

germana ha detto...

che buona questa torta poi con le nocciole!!!!!

Mestolo e Paiolo ha detto...

Ma che delizia, assolutamente irresistibile!
Buona domenica.

sorbyy ha detto...

Questa torta al cioccolato è irresistibile!!!
Buonissima! Ciao

soleluna ha detto...

Buona settimana! anche da te fa freddo? chissà quando arriverà la primavera....auguri Luisa

germana ha detto...

@Gemelline-Deborah-Betty-Solema-Luisa-Germana-Stefano-Sorby

Buona settimana a tutti, qui cara Luisa, fa un freddo e mettono pure la neve.

Carmine Volpe ha detto...

molto bella questa versione di torta al cioccolaro, ce ne vorrebe una sempre tutti i giorni :-))

germana ha detto...

@Carmine: davvero