Con questa ricetta, partecipo alla raccolta di Stefania
Non vorrei sembrare un po' maniaca con lo zafferano, anche se devo ammettere che lo uso dall'antipasto al dolce, e, come volevasi dimostrare ho fatto anche il gelato. Ho approfittato anche del fatto che ieri ho preparato lo yogurt con la ricetta della nostra Paoletta: STUPENDO.
Con queste premesse, ecco il gelato:
Non vorrei sembrare un po' maniaca con lo zafferano, anche se devo ammettere che lo uso dall'antipasto al dolce, e, come volevasi dimostrare ho fatto anche il gelato. Ho approfittato anche del fatto che ieri ho preparato lo yogurt con la ricetta della nostra Paoletta: STUPENDO.
Con queste premesse, ecco il gelato:
300 g di yogurt bianco intero dolce fatto da me
200 g panna fresca
150 g zucchero semolato + 1 bustina di zucchero vanigliato
1/2 bustina di zafferano
Nel frullatore ad immersione ho messo lo yogurt lo zucchero semolato e frullato bene.
In un recipiente freddo ho montato la panna, unito lo zafferano, lo zucchero vanigliato e la crema di yogurt. Versato nella gelatiera e mantecato.
37 commenti:
Proprio bello cremoso... da provare!!
interessante....
peccato che non abbia la gelatiera:(
Sono anch'io una fans dello zafferano, peccato non avere la gelatiera !
manci mandi
Ciao Germana, grazie per aver partecipato alla mia raccolta.
Se vuoi partecipare con altre ricette sei la benvenuta.
Ciao
Stefania
ottimo
@Federica :grazie
@Arianna - Rosetta : si può fare anche senza la gelatiera, lo metti in freezer ed é buono lo stesso
@Stefania é un piacere partecipare alla tua raccolta.
@Marsettina: grazie
Buona serata a tutte
che meraviglia, mi piace molto l'idea e anche la ricetta del gelato, appena compro la gelatiera, lo voglio cosi
Grazie Gunther e buona domenica
Mmmm mai pensato un gelato con zafferano.. sembra cremosissimo! baci
che bella cremosa e che buona , mannaggia devo assolutamente comprare la gelatiera!
buonissimo questo gelato germana ci vorrebbe proprio adesso!!bacioni imma
il gelato fatto con lo yogurt e aromatizzato allo zafferano.... dove devo venire a cremona? Scherzi a parte è un idea geniale
@Claudia-Mary-Imma ; da provare
@Carmine: in piazza del Duomo per non sbagliare.
Buona settimana a tutti
Germana cara, come al solito una splendida produzione. Un abbraccio e se ti va, passa da me per un premio.
e che dire Germana??? ho lavorato un'intera estate (ormai tanti anni fa) in un laboratorio artigianale di una gelateria... credevo di aver preparato ed assaggiato tutti i gusti possibili... invece il gelato allo zafferano mi manca... sei sempre una scoperta! Complimenti!
Stupendo.......con lo yoghurt fatto in casa poi chissà come sarà buono....una domandina...è priprio così evidente la mia timidezza? sai vorrei tanto nasconderla ma non riesco....un saluto Luisa
Io fonderei lo Zafferano Fan Club... che dici? Ottimo questo gelato, mi hai dato un bello spunto per zafferanizzare il gelato allo yogurt che preparo di solito... Baciooo cara Germana, zafferanizzato! Buona settimana.
@Maurina :grazie
@ Ale: che bello lavorare in una gelateria
@Luisa, non ti nascondere, rimani così come sei, una cara timida persona, magari ce ne fossero!!!
@Ross:ti associ anche tu al club?
Grazie ragazze.
Baci
Buono, sembra molto delicato e mi piace lo zafferano!
Ciao
Evelin
Premi premi premi.....
ti aspetta una vagonata di premi per te!!!!
Baciiiiiiii
devo dire che questo gusto mi sorprende ma tu ce lo consigli così di cuore che mi fido!!un abbraccio
un salutone iper galattttttttttico dal dj piu' bello del mondo...
@Evelin sì é molto delicato
@Rosanna mi attrezzo con il rimorchio?
@Caty-Djtoposo :grazie
Un grande abbraccio a tutti
complimenti sei bravissima!
@Grazie Luna
un bacio
wow Germana, mi stuzzica un sacco!
@ La golosastra é proprio mantecato al punton giusto.
ciaoooo
anche a me piace molto lo zafferano e metterlo nel gelato mi mancava....ti è venuto benissimo..ciao Tittina
@Tittina lo zafferano della tue parti é stupendo!
Baci e buon we
Ciao Germana, se ti va passa dal mio blog a ritirare il premio abbraccio.
Che gelato perfetto!!
Germana il tuo gelato è sguisito come tutto quello che fai Ciao
davvero delizioso ed invitante,complimenti per l'originalita' ;)
Bianca-Sorbyy e Mirtilla: grazie ragazze
bacioni
ciao carissima. mi sei mancata tantissimo in questo periodo di latitanza (mia...). anche se il periodo incasinato non è ancora finito, spero di passare dalle tue parti più spesso. ti auguro una ottima giornata di festa, io tra poco, corro alle canottieri a prendermi un pomeriggio di sole!
baci, cookingmama
http://cookingmama.myblog.it
Ciao Luana, finalmenteeeee!!
Mi raccomando non latitare più, che questa sia la penultima volta.
Buon bagno di sole alla nostra canottieri, io vado in collina.
Baci e a presto
Buona settimana! tutto bene? io non mi sono ancora rimessa ma confido nel futuro....guardando le foto del gelato oggi vorrei avere una coppa da mangiare che sia buon segno di ripresa? ciao Luia
Ciao favoloso questo gelato, anche a me pice molto lo zafferano
Posta un commento